Buá. No está bueno eso ni ná. El salmorejo no es muy complicado de hacer, es verdad, lo único es que hay que estar pendiente a las proporciones sobre la marcha e ir corrigiéndolo hasta que quede como te guste. 750 gramos de tomate pelados y con pepitas 2 barras  …más

A ver ahora quién es el listo que se ríe porque no sé cocinar. Quiero aprovechar el tiempo en estos dos años que tengo por delante para hacer cosas que no sé hacer, y ciertamente en lo que a cocina se refiere creo que estoy progresando adecuadamente. Tras enseñaros cómo  …más

Que yo haga croquetas es otro sueño hecho realidad. Y lo mejor es que están muy buenas, de verdad, intento no mentir y menos en un blog, sería muy patético por mi parte. Debo reconocer que ésta es la segunda tanda de croquetas que hago, a la primera no le  …más

Holy crap. Madre del amor hermoso, me había empeñado en antes de acostarme hacer croquetas y crema de zanahorias. Como la última vez que las hice (que en realidad fue la primera vez) me salieron muy buenas ambas cosas… he querido ver si fue casualidad o causalidad. Sólo os puedo  …más

Ahí están, ahí están las primeras lentejas que he hecho en mi vida. Tras hacer la crema de zanahorias tenía que probar a hacer mi plato preferido… y tengo que reconocer que me han salido bastante buenas. Seguro que todo es mejorable, pero ahí están. Corté una patata grande a  …más

Ayer puedo decir tranquilamente que cumplí uno de mis sueños. Ayer hice mi jodida primera crema de zanahorias y la cené ayer y la comí hoy de nuevo. Aún así sigue quedando y está buenísima. Llevaba mucho tiempo con ganas de hacerlo, pero entre una cosa y otra, no me  …más

Hace unos meses os dije que quería ser mejor persona. Tengo que currármelo en muchos aspectos. Uno de ellos dejar de ser un desastre en la cocina. Esta es la primera piedrecita que he puesto. Me he marcado unas papas aliñás de aupa. Ahí están, no me canso de mirarlas.  …más

Bueno bueno… no soy tan desastre al fin y al cabo en la cocina. Aunque me gustaría deciros que ya sé hacer lentejas ó croquetas puedo deciros que soy uno de los jodidos maestros de la Mousse de limón. Y le tengo que dar las gracias a mi madre por  …más

La vida de soltero en la casa tiene sus pros y sus contras. Aunque yo tengo aguante para muchas cosas, es cierto que llevo ya casi año y medio comiendo varios días a la semana pasta con tomate (y salchichas de pollo). Eso sí, lo hago con un arte que  …más