Comentarios en: Croquetas de jamón http://www.sangrefria.com/blog/2010/01/24/croquetas-de-jamon/ Perdidos, Dexter... totalmente imprevisible Wed, 06 Apr 2011 13:55:38 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 Por: Náufrago http://www.sangrefria.com/blog/2010/01/24/croquetas-de-jamon/comment-page-1/#comment-106519 Náufrago Sun, 24 Jan 2010 23:54:11 +0000 http://www.sangrefria.com/blog/?p=3351#comment-106519 Te entiendo mary, la verdad es que si comparamos esta de jamón a unas hechas a partir de puchero y con carne de puchero... no hay color, eso es verdad, pero bueno, yo cuando veía que en el parador las hacían... yo pensaba ¿siempre tienen que hacer puchero? y ya veo que no.. jeje, la verdad es que están muy buenas, eso sí, hay que buscar ingredientes buenos porque como se escatime algo... saldrá más insípido que el carallo, supongo. no merece la pena escatimar 1 euro en la harina, los huevos que sean buenos, los taquitos de jamón también... y la leche igual. La primera que las hice... las hice con leche desnadata que era la única que tenía en casa... y esta vez con leche entera no veas la diferencia. Rizos, me alegro mucho que así sí te enteres... jaja, a mí me pasa lo mismo... ahora que estoy detrás de hacer salmorejo... me encantan esas cuñitas que meten diciendo "no os preocupéis si..." porque los que tenemos la idea justa de cocina... no veas. besos. Te entiendo mary, la verdad es que si comparamos esta de jamón a unas hechas a partir de puchero y con carne de puchero… no hay color, eso es verdad, pero bueno, yo cuando veía que en el parador las hacían… yo pensaba ¿siempre tienen que hacer puchero? y ya veo que no.. jeje, la verdad es que están muy buenas, eso sí, hay que buscar ingredientes buenos porque como se escatime algo… saldrá más insípido que el carallo, supongo. no merece la pena escatimar 1 euro en la harina, los huevos que sean buenos, los taquitos de jamón también… y la leche igual. La primera que las hice… las hice con leche desnadata que era la única que tenía en casa… y esta vez con leche entera no veas la diferencia.

Rizos, me alegro mucho que así sí te enteres… jaja, a mí me pasa lo mismo… ahora que estoy detrás de hacer salmorejo… me encantan esas cuñitas que meten diciendo “no os preocupéis si…” porque los que tenemos la idea justa de cocina… no veas.

besos.

]]> Por: Yo http://www.sangrefria.com/blog/2010/01/24/croquetas-de-jamon/comment-page-1/#comment-106514 Yo Sun, 24 Jan 2010 20:04:04 +0000 http://www.sangrefria.com/blog/?p=3351#comment-106514 Estas son las explicaciones que me gustan a mí. Porque claro... cuando una está aprendiendo a cocinar y coge esos libracos de cocina escritos para quienes sí saben cocinar... a la primera que le sale un emplasto o algo raro pues... no sabe si ya la ha liado parda o si es que es así... En cambio ya, si alguna vez hago croquetas de jamón, recordaré esta entrada y si veo que me sale un engrudo raro y enorme que se empieza a poner dorado sabré que voy por buen camino... jajajajajajaja ¡Gracias Nau! <i>Qué haría yo sin ti...</i> jajajajajaja :P Estas son las explicaciones que me gustan a mí. Porque claro… cuando una está aprendiendo a cocinar y coge esos libracos de cocina escritos para quienes sí saben cocinar… a la primera que le sale un emplasto o algo raro pues… no sabe si ya la ha liado parda o si es que es así…

En cambio ya, si alguna vez hago croquetas de jamón, recordaré esta entrada y si veo que me sale un engrudo raro y enorme que se empieza a poner dorado sabré que voy por buen camino… jajajajajajaja ¡Gracias Nau! Qué haría yo sin ti… jajajajajaja :P

]]> Por: mary http://www.sangrefria.com/blog/2010/01/24/croquetas-de-jamon/comment-page-1/#comment-106512 mary Sun, 24 Jan 2010 12:06:23 +0000 http://www.sangrefria.com/blog/?p=3351#comment-106512 Que nivel haciendo ya hasta “cocletas” jeje. Cuando vaya por alli no te libras de hacernos unas pocas para degustarlas eh? A mi es un plato que se me resiste pq tengo el liston muy alto con el sabor de las croquetas que hacia mi madre con la carne del puchero que esas sin que son autenticas. Despues de ella las que mejor he comido son las croquetas caseras que hacen en el Bar Sierra 2 del barrio de los Remedios en Sevilla que no veas el arte que tiene la titi haciendo de comer (hace un pisto y una carrillada pa chuparse los dedos jeje) A mi la bechamel no me gusta mucho asi que no soporto que sepan mucho a bechamel y a Manolo le encantan. Que nivel haciendo ya hasta “cocletas” jeje. Cuando vaya por alli no te libras de hacernos unas pocas para degustarlas eh?
A mi es un plato que se me resiste pq tengo el liston muy alto con el sabor de las croquetas que hacia mi madre con la carne del puchero que esas sin que son autenticas. Despues de ella las que mejor he comido son las croquetas caseras que hacen en el Bar Sierra 2 del barrio de los Remedios en Sevilla que no veas el arte que tiene la titi haciendo de comer (hace un pisto y una carrillada pa chuparse los dedos jeje)
A mi la bechamel no me gusta mucho asi que no soporto que sepan mucho a bechamel y a Manolo le encantan.

]]>