Soy un fanático de Dexter, te cuento cómo me enganché y sobre todo lo más importante, cómo es la serie para que tu también te enganches. Un asesino en serie en la ciudad de Miami... al que adoramos. más »
Crema de zanahorias
Publicado el 13-01-2010 | 
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Ayer puedo decir tranquilamente que cumplí uno de mis sueños. Ayer hice mi jodida primera crema de zanahorias y la cené ayer y la comí hoy de nuevo. Aún así sigue quedando y está buenísima. Llevaba mucho tiempo con ganas de hacerlo, pero entre una cosa y otra, no me ponía. Tras las explicaciones de familiares y alguna amiga experta en cocina, puedo decir que no me ha resultado complicado. Habrá gente que a toda esta romántica historia le quite el mérito y diga “vaaaaa… con lo fácil que es, es una tontería”, pero bueno, hay gente pa tó.
Pelé un kilo de zanahorias, media cebolla, dos patatas grandes, lo corté todo bien, lo eché en una olla y le eché agua hasta cubrirlo. Lo puse a cocer, con un puntito de sal y aceite de oliva. Al cabo del rato todo estaba tierno y ya olía para morirse. Fue entonces cuando eché dos quesitos y lo batí todo. El resto… ya lo sabéis, está en el plato.
Que viva la crema de zanahorias, y mi despertar como cocinero.
10 comentarios
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[...] crap. Madre del amor hermoso, me había empeñado en antes de acostarme hacer croquetas y crema de zanahorias. Como la última vez que las hice (que en realidad fue la primera vez) me salieron muy buenas ambas [...]
Soy Pablo Garcés (San Fernando, 1981) y escribo este blog que visitas y 
ole, ole y oleeeeeeeeeeee, pero que buena pinta tiene!!!!!
Lo siguiente un caldo de puchero que no sea de caja jeje
Enhorabuena! el día que me ponga yo a cocinar…. jo,es que mientras me haga la comida y cena tan rica mi mamá….ay, que buen invento el taper jeje
Esta tarde le digo a mami que me haga una de esa (por cierto que parece un salmorejo sin jamón)
A mí me encanta la de calabacín, creo que es la misma receta que la tuya (obviamente sustituyendo la zanahoria jaja) y luego una vez servida un poco de pimienta, está riquísima y con tanto frío viene genial
Curiosamente, ahora que estoy en casita le he dicho a mi señora madre que me haga muuuuuucha y que me llevo cremita en “tapes”. “” Hay cosas que nunca cambia”" jaja
Si haces esa crema puedes hacer cualquier cosa. La de puerro también esta wena y se hace igual sustituye la zanahoria por el puerro. Animate con un puchero ya sabes que es dejar los ingredientes que se hagan solos…
Puerros y calabacín son el siguiente objetivo, siii, de todas formas me da miedo “innovar” demasiado no vaya a ser que me salga malo y le coja miedo.
El puchero lo tengo que hacer, pero lo siguiente en la hoja de ruta está definido: LENTEJAS. Por cierto, hice croquetas pero como no hice foto… nadie se lo creerá. Estaban BUENÍSIMAS.
Tiene muy buena pinta y es que la zanahoria siempre esta buena. La de calabacion es igual y calentita con unos trozitos de pan frito te echas a llorar jejeje
Qué bueno lentejas!!! Que no te de miedo innovar en la cocina, así es como vas a aprender. Piensa que la cocina es el laboratorio mas perfecto que existe. Así que mezcla. Bye
Muchachooooooooo, no voy a decirte nada que no sepas… me encanta!!!!!! jijijijijij enhorabuena y sigue así que dentro de nada estoy encargándote comida para llevar jajajajajajajaj
Muchas gracias Sandrita por la ayuda, titi, muchas gracias de verdad!!