Soy un fanático de Dexter, te cuento cómo me enganché y sobre todo lo más importante, cómo es la serie para que tu también te enganches. Un asesino en serie en la ciudad de Miami... al que adoramos. más »
Cocinar con la MyCook
Publicado el 05-06-2009 | 
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Como bien sabrán muchos de los que llevan tiempo leyendo mis tonterías en este blog… me encanta comer, es una de las cosas con las que más disfruto. Me encanta comer bien y sufro el poco tiempo libre que tengo a la hora de mis cenas, que suelen ser a base de pizzas, sandwiches, queso… o cosas por el estilo.
Es lo que más echo de menos de vivir solo y no con mi madre. Cuando llegaba del trabajo o de estar por ahí y veía que mi madre me tenía preparado unos potajes de competi o unas croquetas que se te caen los lagrimones, o una carne guisada espectacular… pf. Ahora vivir sólo tiene muchas ventajas, todas… menos las de la comida… que nadie te la hace por tí… y nadie, cuando has llegado a las tantas de trabajar y te pones delante del pc porque tienes que seguir trabajando… nadie te avisa y te dice “Monster, ya tienes la comida lista“.
Es en esos casos cuando uno, harto de estar harto del pan bimbo, de abrir el frigorífico y decir “Otro día libre comiendo macarrones? no puede ser…“, o harto de estar harto de hacerme comidas que no terminan de convencerme… creo que va a llegar a mi vida ésta MyCook de la que dos amigos me llevan hablando desde hace bastante tiempo.
Mis preguntas han sido claras y concisas. ¿Puedo hacer croquetas? ¿Salmorejo? ¿Natillas? ¿Lentejas?… y a todo me han respondido que sí. Incluso mayonesa, masa de bizcochos, cremas de verduras, zumos… la verdad es que llevo tiempo hablando de ella y tengo muchas ganas de tenerla en casa, aún así les dije que iba a someter a una sesión de control a éste aparato de Taurus que es como la Thermomix, pero de inducción y por lo tanto más rápida.
Ahora estoy de obras en casa, cambiándola prácticamente entera sin el prácticamente (os recuerdo que Cartas desde El Andamio está más viva que nunca), pero cuando no haya ni un albañil ni mi hormigonera esté puesta 25 horas al día… al día siguiente iré a comprarme ésta MyCook, y siguiendo sus instrucciones, voy a volver a comer como nunca debí dejar de hacerlo. Será como tener a mi mi mami en casa.
Y ahora por favor, díganme ¿Alguien conoce a este bichito que me va a salvar de mí mismo?
Soy Pablo Garcés (San Fernando, 1981) y escribo este blog que visitas y 
jajaja, eres un crack Pablo. Mira ahora si que te puedo echar una mano. Yo la tengo y no me quedaba otro remedio, vivo con mi novia y aqui o uno se mueve o no cena ningun dia. Y la verdad es que a mi no me gusta cocinar, por eso no le saco mucho partido eso si, mi madre la tiene tambien y esta todo el dia con ella (por lo menos cuando yo vivia en su casa).
Personalmente me hago salsas de roquefort, batidos de vainilla y sobretodo masas de pizza y que casalidad de croquetas. Echas los ingredientes y te hace todo. La verdad es que es una maravilla, te va a venir muy bien, por tema de comer mejor (y mas variado) pero sobre todo (como veo que andamos igual) por el tiempo que te ahorras.
PD. Picha, tu juegas al Fifa en la ps3? A ver si cuando acabes las obras te compras una esponja, para el baño que te puedo dar si jugamos xDDD
Un abrazo
Pues yo tengo un aparatejo como ese y es bastante útil. Las lentejas, el pan, el pollo, la masa de las pizzas…te pepara muchas cosas, pero como el sabor que le da una madre a la comida no hay nada, así que a no ser que la tecnología haya avanzado mucho en estos años desde que lo tengo en casa, es una gran ayuda pero no llega al nivel de un buen guiso casero.
Yo no soy partidaria de los robots de cocina, pero johnny, si cambia el sabor de la comida, no tendra que ser muy bueno no?
Pablo es un buen complemento pero no es la solución a tu problema,te conviene cambiar tus habitos alimenticios pero no tus herramientas.Para que la vas a usar…? para pasar de hacer los macarrones en una olla a hacerlos en la My Cook??? es ridiculo….Si tienes una despensa mas triste que una peña del Betis,empieza por aqui,buscate buenas materias primas (…esos huevos del Nacho…),verduras,carnes,pescados faciles (Atun,Pez espada,Rape…),legumbres con denominacion,Arroz (queda prohibido el arroz “brillante”)…empieza con cositas ligeras y faciles,la comida del verano es mucho mas ligera y mas sencilla…esos gazpachos,con sus taquitos de jamon y su huevos duros (del nacho…),las papas aliñas,las caballas ,las ensaladas….
Que si que esta bien la maquina pero que ella no puede convertir lo que es malo en algo bueno.
Piqué dice… no es cabrón ni ná. He abierto el frigorífico hace un ratito en ese ritual de “a ver cómo escapo esta noche”, y bueno.. queso y pan bimbo con salchichon y otro de jamón cocido. Si llego a tener la Mycook hubiera echado todo el paquete de zanahorias que tengo, con aceite y lo que me diga que eche, y me tomo una crema de zanahorias el más rápido. Compraré calabacines y cosas que ahora no puedo utilizar porque no me voy a poner a las 22.30 a hacerme cremas de verduras, y en los días libres… hago palaustring, tu sabes, Piqué. Por cierto, las albóndigas del otro día te salieron muy buenas picha, esas son de la Mycook seguro… cabrón.
Supay, la PS3 la enciendo para ver dvd’s de pereza y capítulos de los hombres de paco que tengo atrasada media temporada. ¡todavía no me he terminado mi gta IV!
Yo te fundiría al NBA 2k9… no me duras un cuarto… 
Las croquetas supongo que te las hará, pero solo la masa, con lo cual lo más pesado a mi modo de ver que es liarlas tienes que seguir haciéndolo.
Que conste que la máguinita no es mágica como la de Urkel que se metía el susodicho y salía el Stephan, aquí hay cosas que sí que salen completas y otras que solo te hace una parte del plato.
Yo conozco la Thermomix que supongo es parecida y hombre práctica es, pero que también lleva su tiempo el cocinar en ellas. Y yo cuando tenga dinerito seguramente me la compre.
YO tengo una termomix muerta de la risa y ocupando sitio en la encimera…. Los gazpachos salen buenos y puedes darle determinadas texturas a la comida que no se las das con una batidora (por eso este aparatejo esta en todas las cocinas de los mejores restaurantes)….Pero ni las lentejas ni las “cocretas” te van a salir como en la cazuela ni-de-co-ña. Ademas, que vale una pasta gansa.
Tio, no rehuyas mas, comprate un buen libro de cocina que te va a costar bastante mas barato y aprende a cocinar. Seras feliz.
Claro que puedes hacer todas esas cosas que dices. La Mycook es como el modelo antiguo de la Thermomix, la TM21. Si quieres ver recetas e informarte de tu maquinita visita el foro especifico de tu maquina y la Thermomix que hay en http://www.mundorecetas.com encontrarás de todo.
hola:
Espero que todavía no hayas comprado la Mycook y este comentario te pueda ser de utilidad.
La Mycook es una máquina magnífica, igual que la Thermomix. Yo tengo la Mycook y tengo amigas/os que tienen Thermomix, tando el modelo antiguo (TM21) como el nuevo (TM31). Las tres son muy similares y las recetas ideadas para una de ellas se pueden hacer con las otras sin ninguna dificultad, en el 95% de los casos sin ningún ajuste. Yo me compraría la más barata porque no hay diferencias significativas entre ellas. Es más barata la Mycook (además puedes encontrar precios en oferta en diferentes tiendas –la Thermo se vende a domicilio–) y, si no te importa comprar de segunda mano, en sitios como ebay puedes encontrar buenas ofertas de cualquiera de ellas, especialmente de la Thermomix TM21. Yo compré una Mycook nueva desde ebay porque es allí donde encontré la mejor oferta.
Sin embargo, como te han comentado antes que yo, estas máquinas no son milagrosas. Unas lentejas, te las hacen de principio a fin pero unas croquetas no: sólo te hacen la masa. Eso sí, la masa sale perfecta y no te tienes que preocupar. Son para trabajar con ellas. Tienes que estar delante (aunque, si una etapa dura, por ejemplo, 20 minutos, pues puedes hacer otra cosa durante ese tiempo)
Hay otra cosa que no hacen, y es tener la comida preparada para la hora que llegas a casa y eso sí es posible hacerlo. Para ello, necesitas otro tipo de cacharro. No pican, ni amasan ni esas cosas. Son cazuelas programables más o menos sofisticadas, con diferentes programas (manuales o automáticos) que trabajan a diferentes temperaturas y presiones y suelen ser programables. La idea es que echas los ingredientes que te indica y le indicas a la máquina la hora a la que quieres tener la comida preparada. Cuando llegas a casa lo tienes recién hecho. Hay varias máquinas y de variados precios. Yo tengo Lachef2100. De este grupo de aparatos no tengo tanta información y no puedo asegurarte hasta qué punto se parecen o no. Lachef2100 es de las más caras del grupo (me costó 650 euros, por internet), cocina bien, pero no estoy seguro ni de que sea la mejor ni de que valga la pena pagar ese precio (ni ella ni ninguna otra del grupo). Con ella, puedes hacer las mismas lentejas que comentaba más arriba, aunque picar la verdura lo tendrás que hacer con un cuchillo y una tabla de cocina, como toda la vida. Tampoco te hará la masa de las croquetas pero tendrá la comida lista justo en el momento en que llegas a casa. Otra ventaja (a mi entender) es que la cuba es de 5 litros (en las Thermo y Mycook es de 2 litros) y puedes hacer bastante más cantidad y guardar lo que sobra para el día siguiente o congelarlo.
Naturalmente, lo mejor es tener las dos máquinas, claro… pero es caro.
….continuando el comentario anterior:
no pienses que para picar la verdura de las lentejas del ejemplo, lo puedes hacer igual con Mycook (o Thermomix) y con una picadora cualquiera. No tiene nada que ver. Con Mycook puedes picar en pocos segundos toda la verdura que necesites para esas lentejas, de una tacada. Además, cosas como una salsa de tomate casera (sale perfecta) se hace sin ningún esfuerzo y se tritura hasta tal punto que no hace falta pasarla por un chino para separar las pieles y las semillas. Todo se hace puré y no queda ni rastro de tropiezos. Eso sí, al triturar el tomate, se le mezcla aire y su color cambia (se pone más claro) pero… ¡está de muerte!
Creo que Mycook y similares son para hacer cosas más elaboradas que de otro modo no te animarías y terminar mejor las comidas diarias (una salsa bien ligada, etc) y las del tipo Lachef2100 son para maximizar el ahorro de tiempo (también se ahorra con Mycook, pero no es lo mismo), pero a sabiendas de que el resultado va a ser sabroso y recién hecho cuando llegas de trabajar, pero con un remate más trotero.
Espero no haberte liado… ¡suerte!
se me olvidaban importantes detalles que no vi indicados en ningún sitio respecto a la Chef2100 (y otras máquinas de su estilo): tiene 5 programas automáticso y tres manuales. Los automáticos tienen la ventaja de que la máquina programa el tiempo en función del peso de los alimentos que se le pongan. cada programa es para una cosa: 1– pastas, 2–arroces, 3–pescados, 4–legumbres y 5–cosas varias como guisos de patatas, estofados de aves etc. El programa 4 es extraño porque no necesitan el mismo tiempo los garbanzos que las lentejas… así que ojo (en el recetario hay muchas recetas y en seguida veis cómo debéis hacerlo). Naturalmente, todos esos productos se pueden hacer también con los programas manuales, que permiten indicar el tiempo, la temperatura y la presión según nos parezca mejor. Normalmente están bien los que se indican en el recetario, pero cada cual tiene sus gustos. Tanto los programas manuales como los automáticos se pueden programar con hasta 24 horas de antelación.
LA GRAN DECEPCIÓN (y, de alguna manera, engaño porque no lo vi indicado en ninguna de las páginas en que se anuncia el producto y afecta a platos muy habituales en nuestra cocina) vino con la PASTA y el ARROZ: en todas las recetas de arroz viene una nota en la que se indica que “debido a las características del arroz, y a la rapidez con que se lleva a cabo, no es conveniente programar este plato. Se puede dejar todo listo en la cubeta a falta de añadir el agua y el arroz, antes de poner LaChef en marcha”. Y lo mismo con las recetas de pasta. ¿Qué quiere decir ésto? que los platos de arroz y pasta no se deben programar con antelación, aunque haya sendos programas para ello que, además, son programables. El motivo es que tanto el arroz como la pasta, en contacto con el agua, van soltando almidón y si los dejáramos en agua durante horas (por ejemplo desde la noche hasta la hora de comer del día siguiente), al ir a comer, nos encontraríamos con una especie de engrudo en lugar de arroz o macarrones. Por ello, no es posible conseguir comer un arroz recién hecho en cuanto lleguemos a casa. Deberemos ponerlo en marcha una vez que lleguemos a casa, con lo que no ahorramos nada respecto a una cazuela normal, donde también habríamos podido poner los demás ingredientes con antelación, como se nos sugiere que hagamos aquí. Lo único que no tendríamos que hacer es tener cuidado de controlar la potencia del fuego ni de apagarlo, porque esas cosas sí las haría sola la máquina.
Wow Anes, menudos comentarios, seguro que sirven a mucha gente además de a mí mismo que finalmente no la he comprado y he aprendido a cocinar sin ella. 1 saludo.