SALMOREJO “de la anita” :-p
2 rebanadas de pan de molde
2 tomates maduros (de bola)
1/2 ajo
aceite (un vasito), vinagre y sal

En la batidora (mejor americana) echas el pan de molde remojado con el aceite, vinagre, sal y el ajo (vamos, todo menos el tomate). Lo bates y te tiene que quedar una pasta de pan.

Luego le echas el tomate pelado y lo vuelves a batir todo junto. Lo pruebas y le echas más vinagre o sal si le hace falta. ya sabes que tiene que quedar espeso.

ya tienes hecho el salmorejo. ahora aparte partes unos trocitos de jamón y un huevo y se lo echas picadito con un chorrito de aceite por encima

bon apetit!!!

Sí, ya conozco algo tus dotes culinarias, cuando intentabas que Luismi, Pedro o Yo hiciéramos algo decente. De todas formas por esa época que conste que yo hacía los macarrones peor que ahora, lo hacía todo en la olla, y no echaba ni laurel, ni nada de nada.

A mí el aguacate.. pff… pero bueno, apunto el tema para quedar bien un día con cocina modennnna.

Gato, gracias por lo que me comentas, y la marca concreta, mejor.

Coñe, jordi, 30 metros, no es mucho pero seguro que lo tienes montado muy bien. Lo del AVE tiene que ser un auténtico coñazo, te entra mucho polvo o no??

Por cierto, alguien dijo que por qué no compraba Royal en lugar del chino mandarín… y la respuesta es… por tradición de mi madre, que siempre me ha hecho ese, seguro que porque le gustaba más que el otro. Yo continúo la tradición.

Abrazos.

Te dejo una idea para cena rica, rápida y saludable:

Tuesta el pan que más de guste y untale una buena capa de aguacate (cuando está maduro es como la mantequilla), le pones algo de sal y pimienta por encima y rico rico, además puedes poner rodajas de tomate, lonchas de queso o de jamón por encima, y si te gusta el salmón ahumado, también le va genial!

Las ensaladas en lata esas que dices las compre una vez pero no me gustaron nada y encima me dio ardor de estomago…

1.- Comprate un buen libro de cocina, y ponte a cocinar. Si sigues los pasos y los avios son de calidad, por lo menos estara comible. Y tu salud te lo agradecera.
2.- Te daras cuenta de que todos los platos que hagas son mejorables por ti mismo, por muy buenos que te salgan (salvo el menudo y la carne mechá que hacen un par de señoras que conozco yo, que eso no lo supera ni el bulli)
3.- Al cocinar puedes recurrir a productos ya cocinados para ahorar tiempo.Por ejemplo, bote de garbanzos cocidos + espinacas congeladas.Cueces las espinacas y las juntas con los garbazos con una gotita del agua de coccion de las espinacas. Fries 3 dientes de ajo y un par de rebanas de pan. lo machacas todo junto con unos cominos y se lo añades la los garbanzos. cueces 2 minutos, rectificas de sal y fin. comida de cuchara lista en 5 minutos y mas sano imposible. Se puede mejorar añadiendo un par de huevos duros a trocitos.
4.- Si al final te das cuenta que cocinar no es (ni sera) lo tuyo, sera mejor recurrir a las ensaladas (de esas variadas, ya cortadas y listas, de mercadona)y las cosas a la plancha, y tener un buen jamon en la despensa. Eso si que no falla.

En cuanto a lo del flan, es como las sopas de sobre. Si te dicen que añadas un vaso de agua, ponle medio. Yo creo que lo hacen para justificar el numero de raciones que pone en el envase.

Llego a saber que tengo tan buenos consejeros y no me tiro siendo conejillo de indias tanto tiempo.

Mary, titi, qué bien me has explicado el puchero, de verdad, genial. Además lo bueno de haberlo comentado es que se queda aquí escrito… muchas veces mi madre, que cocina de fábula me dice primero tal, luego tal y listo, qué fácil, pero a mí se me olvida. en el frigorífico tengo la receta de la mousse de limón… y la sé hacer, así que voy a anotarme la del pollo con cerveza, los rollitos de pollo, jamón y queso, el puchero, las papas que ha dicho jero también tienen muy buena pinta, y Luci, ojalá sepa hacer eso pronto, tengo que ir nivel a nivel, pero con esos ingredientes tiene que estar para quedarse tiritando!!!.

Gato, el tema ensaladas… ya en Sevilla, estudiando… me compraba las del supersol o mercadona, de estas que se comía Belén Rueda en Los Serrano, de lata, mediterráneas. Muy buenas. Yo coger una lechuga, pelarla, quitarle los bichos, enjuagarla…, ¿tú compras la lechuga ya en bolsitas? Es menos natural así? Esas bolsitas con verduras merecen la pena??

Como ha dicho Doña Lola (lola, urgenteeeeeeeeeeee!!!!) menos mal que una comida al día la hago en el trabajo… pero ahora que estoy desde antes de Reyes de vacaciones he tenido tiempo para darme cuenta que soy un jodido inútil en la cocina.

La pizza-burguer de Alfonso me ha impactado tela, jajajajaja!!!! y el comentario de Luisma de la Ex Ministra de Sanidad me ha llegado!!!

Gracias hadex, noth, a todos.

Sabéis lo peor? Me encanta la comida. Un potaje de garbanzos con acelgas, unas buenas espinacas, una paella, parrillada de verduras, carnes, pescados también (sin espinas por favor), atún encebollado o atún con tomate…., y lo peor es no saber hacerlo..

A ver si me voy mojando con el tema, desde luego un puchero pienso hacer.

Abrazos!! Esta noche cené pizza carbonara, todavía la tengo atragantá…