pollo empanado

Hace algo más de una semana os contaba que estaba dentro. Empecé a trabajar el jueves, tras ir por primera vez a la Seguridad Social a pedir algunos documentos necesarios. Una vez en el Parador, el momento de probarme el uniforme fue emocionante.

De las primeras cosas que hice horas antes de empezar fue pegarme un pelado interesante. Y es que es mejor hacerlo antes de que te lo digan. Es ideal observar cómo va la gente, y actuar en consecuencia.

Cuando empecé la carrera no sabía muy bien qué quería hacer, pero desde mediados del año pasado tenía muy claro que los Hoteles y yo nos íbamos a llevar muy bien. Concretamente el Área de Alojamiento. Existen diferentes escalones, según el tipo de empresa, que pueden ser desde Recepcionista, 2º Jefe de Recepción, Jefe de Recepción y Director de Alojamiento. ¿Por qué este área?. Por que es la manera más rápida de llegar a ser Director. ¿Y por qué?. Por que es un departamento que necesita relacionarse con todos los demás, y por tanto, los termina conociendo a la perfección. Servicios Técnicos, Pisos, Room Service, Comedor, Comercial, etc. Además, los idiomas son fundamentales y deben (debemos) manejarlos a la perfección. El cliente debe sentirse en su casa, y no les gusta, como a nosotros, repetir las cosas.

Por tanto son personas, las que encuentras cuando llegas a cualquier Hotel, que deben tener solución para todo, y rápido. Las ocho horas de trabajo, sobre todo ahora que llevo una semana, son un continuo reto.

Estos últimos días he podido volver a Sevilla por que he tenido días libres. Me ha alegrado tela volver a estar entre todos mis compañeros y amigos, como hace cuatro años, cuando empezamos. Dentro de poco cada uno tiraremos por nuestro camino y el móvil será nuestro lazo de unión cuando no nos lo permitan las obligaciones profesionales. (qué bien queda eso).

El día 29, día de mi graduación, cuando todo haya terminado, haré un post para todos ellos. O quizás al par de días, cuando me recupere. ;)

Si has leido este peñazo te doy las gracias, y un vale por un paquete de Pollo Empanado.

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