Fideos. Así llama Tito Jose a los espaguetis.

Solemos comer, o bien Fabada Litoral o bien estos platos que, dicho sea de paso, son mi jodida especialidad.

Hacer la pasta en agua con aceite de oliva, sal y tres o cuatro hojas de laurel.

Luego aparte un sofrito de ajo, cebolla, tomate y por ejemplo, atún.

Echamos los espaguetis en el sofrito para que se pongan duritos y luego por último, el tomate, y mezclamos bien.

Para que Tito Jose me preguntara la receta… es que estaban buenos.

Os comentaba que a la hora de reformar la cocina es fundamental que albañiles y montadores de cocina se pongan de acuerdo, ya que su trabajo está prácticamente enlazado. Imaginaos que yo le digo a los albañiles que coloquen la salida de humos donde quieran y luego el de la cocina me dice que por haberla puesto ahí no puedo poner X mueble y voy a tener menos capacidad. Sería chungo.

Total, que cuando te metes en obras en la cocina ya tienes un presupuesto para los muebles y el montador viene en un momento y le dice a los albañiles… “la salida de humos aquí y la salida de gases para el calentador aquí”. Y ellos así lo hacen. Todo, por supuesto, antes de que empiecen a alicatar.

En esta foto véis a la izquierda la salida de humos para la campana, y a la derecha, la salida de gases para el calentador. Éste último boquete tuvieron que hacerlo algo más grande ya que decían que no era lo suficientemente grande y era más seguro ampliarlo.

Luego se colocan rejillas, por fuera, y si son con mosquitera, mejor. El precio de las rejillas ronda el 1,70€ con rejilla y los 0,70 sin ella.

Siguiendo con la serie de “las peores compras de la casa”, en esta ocasión voy a referirme a:

La televisión del dormitorio. Hasta que un día no me ponga con mi primo no tendrá antena de televisión, y es una televisión que costó 215€ creo recordar y un DVD que costó 60€, más un mueble para colocarlos por 40€… más de 300€ que apenas sí han servido para poner un DVD alguna vez.

Seguramente me ahogué en la prisa de tener televisor en el dormitorio y ha sido una de las compras inútiles por que si de por sí soy de ver poca televisión, en el dormitorio, menos. Sólo escucho la radio cuando duermo, me encanta!!.

El jamón. Verdad verdadera. El tan traído jamón. Lo compré con muchas ganas, me compré la tabla para cortarlo, el cuchillo y el afilador… genial. Con vino en casa, que me encanta… y con un kilo de chuletas de cordero que regalaban. (no me gusta nada la carne de cordero). El jamón sufrió mis ataques durante unas cuantas semanas. Cada vez que me veía acercarme decía… joder ya viene el nota este, que es poco delicado. Unas lonchas cortaba… madre mía, eso era para verme, afortunadamente nadie me vio, ya me curaba yo de cortarlo estando solo.

El jamón terminó en casa de mi tío cuando le quedaba un poquito, aunque sin duda no entrará un jamón más en esta casa hasta que no sepa que no voy a destrozarlo. Y a las niñas les pido que no hagan mucha sangre con el tema…

Van 100. 100 historias contadas “a mano”. 100 historias de las cosas más personales sobre las que jamás escribí. Este blog no tiene los más de 16.000 comentarios que tiene Memorias de un Náufrago, pero cada comentario también es artesanal, cada comentario aporta una idea y seguro que estamos aprendiendo cosas que aplicaremos antes o después.

Desde el Andamio, o cómo se levantó la casa. Dije en el primer artículo que ibas a vivir ésto conmigo y así está siendo. Y seguimos, aquí queda tela por contar.

Vuestro, como siempre

El Chicuco

Tengo un gran cariño a este cuadro, lo compré en una exposición del Parador. El pintor Ortiz Ventura que retrata mil rincones de Cádiz, aquí se inspiró en las dunas de la Playa de Cortadura, a la salida de la capital gaditana.

Está en el dormitorio, esperando que vuelvan los domingos de playa.