27 de Septiembre, 2007 |
Sección: Jardín
Estuve un montón de tiempo pensando qué compraba para el porche, estaba claro que hacía falta una mesa con varias sillas cómodas. Que tuviera cojines me daba respeto por el perro, por que pensaba que iba a destrozarlos, pero tengo que reconocer que todavía no les ha hecho nada.
Los muebles, que son de pino, venían sin tratar, y bueno, eso suponía más trabajo, ya que había que preguntar qué tratamiento para madera era el mejor y había que meterle mano.
Pregunté en Leroy Merlín y me aconsejaron un tratamiento protector y luego el barniz. La marca era Xyladecor, que era contra los insectos, contra mil cosas, la verdad es que era muy líquido y le di tres manos. Había que dejarla secar al menos 24 horas entre cada una de ellas. Luego vino el barniz, que, tonto de mí, lo pedí mate por que eso de que brille no me gustaba demasiado. Y me dijeron que los barnices de exterior siempre son brillantes por que tienen más resina y protegen más la madera. Así que nada, le di otras tres manos.
Cuando llueve guardo los cojines en un cuarto de atrás, por que como se mojen mucho… se apurgaran.
Ahora ya hay un sitio ahí para comer, desayunar, o pasar el rato. Aunque en invierno invierno se va a sentar ahí Perri a coger relente.. 
21 de Septiembre, 2007 |
Sección: Antes y Ahora
Ahora.. claro… es muy mono… pero.. ¿os imagináis lo que sentía cuando esta parte de atrás de la casa estaba mal?.
La vista es desde la puerta de la cocina, cuando le daba los buenos días a Valdano me preguntaba si las obras estaban mejorando o desmejorando la casa.
(Si ya estás preparado, pincha en la imagen para trasladarte a Vietnam)
19 de Septiembre, 2007 |
Sección: El trastero
La persiana. Mira que le he dado vueltas a la cabeza a ver qué ponía ahí. Tito Jose decía que si hacía falta poner una puerta se ponía, pero como habíamos dejado el hueco de la entrada “a nuestro gusto” (o lo que es lo mismo, en plan chapuza), no correspondía con ninguna medida estándar de puerta y por tanto habría que hacer obra ahí para ajustarlo.
Lo mejor por tanto era algo que no permitiera la entrada del agua y del polvo… y eso se ha conseguido de pleno con la persiana. Ya dije que de momento estaba escarmentado de obras, y no me veo ahora metiendo martillazos ahí encima del suelo nuevo que se puso.
Lo peor? Valdanito el angelito, que se a pone a morder la persiana…. a ver cuando aprende a portarse bien. Ya os contraré otro día… que le ha dado por reliar las mangueras…
16 de Septiembre, 2007 |
Sección: Varios
Del creador de la alegría de la cocina, llega el nuevo éxito: frituras hasta el amanecer.
Bueno, la que me puede caer con este post por parte de algunas personas lo sé de sobra, pero quiero rendir un homenaje a algo que quería desde hace mucho tiempo y que mi madre hace poco me regaló: una freidora en condiciones.
Sí señores, por que yo soy de esos que muere por las croquetas de mi madre y por un buen par de san jacobos… pero a mí eso de estar con el aceite, metiéndolo en botes… y el escurridor pa’arriba, escurridor pa’bajo… limpia la sartén… nada, eso a mí no me gustaba y prefería ir a lo práctico: dejar el sartén con el aceite ahí cogiendo sustancia… durante varios días.
Pero el noble arte del freir con freidora… me ha hecho transportarme al siglo XXI. Ahora meto ahí lo que sea, y con la mitad de olores y la mitad de tiempo salen las mejores croquetas de España. Os iba a preguntar cómo hacer para que no se “exploten”, pero por una vez me he leído el manual y atención que vienen una serie de consejos para principiantes en freidoras. ¡Todos juntos!.
Para desodorar el aceite se pueden freir unos trozos de pan.
Para conseguir una fritura uniforme y crujiente se puede utilizar el método de fritura en dos tiempos. Este sistema consiste en realizar una primera fritura hasta que los alimentos estén bastante hechos y después una segunda fritura con el aceite muy caliente para dorar los alimentos.
Es aconsejable freir con aceite de oliva de mínima acidez.
No mezclar aceites de diversas calidades.
Para evitar que las patatas se peguen es recomendable lavarlas antes de freirlas.
Me ha gustado que en el manual de la freidora vengan esos consejos, lo del pan me ha llegado.
Este post, como no podía ser de otro de modo, se lo dedico a Yo, experta en alitas de pollo, y demás ultracongelados, como me confesó una noche que ella dice no recordar…
11 de Septiembre, 2007 |
Sección: Antes y Ahora
Un mes de pausa en el Andamio. Ya es suficiente, creo yo. Aún sin saber de qué hablaremos, pienso que ya saldrán cosas sobre las que escribir. A esta página le tengo mucho mucho cariño y sé que sus visitantes también. Como eso no tiene precio, iré mostrando cosillas que tengo por aquí y contando anécdotas.
Sinceramente, he pensado durante este tiempo que la página cumplió un año, como la casa, justo al terminar la obra, y que era un final ideal… pero siempre queda el mono (más que mono, King Kong) de contar cualquier chapuza que se hace, así que… no hay más que hablar. (O mejor dicho, hay mucho más que hablar).
Buceando entre las fotos que hice el 3 de agosto del 2006, en una de las primeras visitas a la casa… me he dado que cuenta que vaya tela, con la de vueltas que ha dado todo… ese banquito ha terminado justo donde estaba (pinchen sobre la foto y verán). Felicidades pichón, has aguantado el huracán Tito Jose & Chicuco.
Y este artículo se lo brindo a David Pérez, un gran tio que se nos va a Londres pero que tiene aquí su casa. Un Sansebastianense en Londres… que se preparen, que se preparen. Take care, man.
